所要で普段行かない場所に行ったので訪問。

カップラーメンとかでは食べた事あるが実店舗は初めまして。
14時頃で先客5名くらい後客2名くらい。
やはりつけ麺かな？と思い中盛り300g(950円)をポチり。
なかなかこれないので特製であろう狼煙(380円)

カウンターで待つ事10分位で着丼。
卓上は一味とブラックペッパー、お酢と割スープ。
麺を啜るとモチっとした太麺でなかなか美味しい。
スープはドロドロな豚魚な奴。
トッピングは麺の丼に軽く炙られたチャーシュー2枚。
スープの丼に白ネギ海苔3枚、太目なメンマ3本、なると🍥と味玉。あと玉葱かな？ほぐしチャーシューみたいなモノも。

特製故にスープの丼は結構具沢山で魚粉を溶かしたくないがスペースの関係上麺を付けるとどうしても魚粉もついてしまう。
スープ自体は動物が強いので塩味のバランスは良くズルズルと麺を啜れる。
トッピングが多い故かスープは結構温めでちょっと残念。
チャーシューは味付け良くホロホロ。メンマも味に癖なくコリコリ食感良かった。玉葱は後入れが出来るのか？他のお客さんは後入れをしているようであった。
つか、混ぜそば頼んでいる方が多かった。

スープ割はダシ弱め。恐らくつけ汁が強いから割スープはあえて弱くしているのでしょうか。

初訪問で特製はちと失敗だった。次回はつけ麺中盛りか大盛かな？