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「昭和ラーメン」@千里飯店 藤沢店の写真昭和36年創業の町中華。
枕詞に「昭和」が付くメニューは、「昭和ラーメン」・「昭和ソース焼きそば」・「昭和玉子チャーハン」。
(以下、昭和○○と言います。)
お値段は各550円。
表題を発注です。
2023年3月13日実食。

店内はタイムスリップしたかのような、あじわい深い老舗の雰囲気。

程なく提供。
微かな醤油の香り…

先ずはスープ。
角が取れた円やかな醤油タレ。
鶏のガラや香味野菜と推定されるお出汁。
優しい甘塩っぱさ、お出汁希薄で醤油味とうまみ調味料が優位に感じられる新味とは真逆な昔懐かしきホッとする味。

続けて麺。
軽くウェーブかかった細麺。
柔らかく口当たりが優しく、それなりにコシもあります。
そしてカンスイ臭強め、黄色いのは色素かな?
昭和だねぇ~

具材は、味付けを極力控えた柔らかいメンマが少し。
小ぶりで旨み希薄なパサパサチャーシュー。
普通のネギに海苔。
意外だったのはナルト、魚肉の旨みが強めで美味しい。

胡椒はブラックペッパーではなく白胡椒。
文字通り昭和ラーメン。
たまにはこういうホッコリタイプも良いですね。
固形物完食。スープ半分残してフィニッシュです。
ご馳走さまでした。

尚、RDBの最新メニュー表は約1年半前のもので「昭和〇〇」は各500円。(新たにメニュー写真UPしました)
現在は50円値上げされ、「昭和カニなし天津丼500円」はメニュー落ちしていました。
とは言え、このお値段であれば十分リーズナブルですよね。
ただ、今般の社会情勢からやむを得ないと思いますが、500円で頑張ってもらいたかったです。

また「昭和〇〇」単品ではほとんど利益が出ないと推定されることや、価格相応な味だったことからコストパフォーマンス(費用対効果)は高いとは言えないと考えます。
飲み物やサイドメニューを注文後「昭和〇〇」で〆るのが、店側の狙いかな。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

いたのーじさん、こんにちは。

ここも藤沢駅近くながら行ってなかったお店です・・・
ワンコインでなくなったのはちょい残念ですが、
シンプルなこういう一杯は〆向きかもしれません。
主食として食べに行くなら、サンマーメンとかの調理麺のほうがいいのかな。

ぬこ@横浜 | 2023年3月25日 13:18

ぬこ@横浜さん。こんにちは。コメントありがとうございます。
そうですね。単品なら呑みの〆めか、おやつですね。
調理麺や昭和ラーメンに餃子なんかも良さげでしょう。

いたのーじ | 2023年3月25日 14:27

こんにちは。
少々値上げをしたとはいえ「昭和」を維持していますね。
肩肘張らずに食べられるラーメンでいいですね。

まなけん | 2023年3月25日 16:20

こんにちは!
昭和のラーメン・・いいですね~
僕も今日は昭和(笑)でシンクロしましたね!

eddie | 2023年3月25日 18:25

おはようございます^^
昭和ラーメンでほっこりしますね。
こういうお店好きですが、調理麺選択しちゃいそうです。
ここの会社は、和食、イタリアン、居酒屋とか色々やっているんですね。

mocopapa | 2023年3月26日 07:32

うんうん、昭和ですねぇ♪

おゆ | 2023年3月26日 08:11

まなけんさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
確かに肩肘張らずに食べられるラーメンでした。
老舗町中華の雰囲気も良かったです。

いたのーじ | 2023年3月26日 09:02

eddieさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
青果市場内の店は、一度行ってみたいです。
昔懐かしきラーメン、たまにはいいですね。

いたのーじ | 2023年3月26日 09:04

mocopapaさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
この店は会社だったのですね。意外でした。
毎月11日は昭和ラーメン250円になるようです。

いたのーじ | 2023年3月26日 09:11

おゆさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
昭和ソース焼きそばも食べてみたいです。
レビューしたら誰かさんみたいにグレーになるでしょう(笑)

いたのーじ | 2023年3月26日 09:13

こんにちは!
いかにも昭和のラーメンで値段も据え置きなのでしょうね☺️
飛び抜けてはいませんが、安心して食べてますよね👌

川崎のタッツー | 2023年3月27日 14:33

川崎のタッツーさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
たまには昔ながらの昭和のラーメンも良いものですね。
ほっこり出来ました。

いたのーじ | 2023年3月27日 15:49