2022年11月27日訪問

この日は茨城・千葉エリアで何店舗かチェーン展開している店の一つである【麺sクラブ流山インター店】に行き、種類の多いメニューに悩まされながらも≪ねぎコテ味噌ラーメン≫をいただくことにしました🍜

配膳された一杯は、同じようにロードサイドでチェーン展開をしている【くるまやラーメン】に近い感じのボリュームあるビジュアルで、ジャンクな濃度とコッテリさがあり、スープのベースは甘めの味噌に背脂の甘さとコクが加わり、そこに辛ねぎの豆板醤の辛さとザク切りが大きいからこそのネギの辛みが合わさってこれはこれで美味しく、惜しいのは中くらいの太さのよくある麺に特徴がなく、これをもう少し太くするか縮れを強いものにすれば濃厚なスープを持ち上げてくれてくれるのでもっと美味くなるのではないかということと、卓上にニンニクがないのだがこのラーメンなら後半にニンニクを入れたら絶対に更に上手くなるはずなので、チェーン店ながらもまだまだ伸びしろを感じさせる潜在能力を秘めた一杯でした😇