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コメント
こんばんは♪ゴルフ行かれていましたね。その時此方に訪問でしたか^ ^ 味噌部門の盾ですか?アリランも気になりますが味噌も食べてみたくなりますね(・_・;
xxxx | 2023年3月26日 00:09xxxxさん、続いてどうも!
千葉のご当地ラーメンも魅力的ですよね〜
味噌はどうなんですかねぇ…冬場ならアリかも知れません。
こちらには中々来れません…やはり八平が大好みです(^_^;)
【お休み中】TETSU☆MAN | 2023年3月26日 20:22
【お休み中】TETSU☆MAN


MAKEJI(味薄めで)
ノリダー
ラーするガッチャマン(通院中)





らーめん八平、八平の食堂、味覚(既に閉店)の大好きなアリランラーメンを食べたくも水曜休のため、御食事処やちよに突撃も営業時間内なのになぜか閉まっていて、どうやら臨休のご様子…( ; ; )さて、どうするか!?
それならばと、茂原までちょいと足を伸ばし、やちよご出身の店主が2年ちょっと前にオープンしたもう一つのアリランインスパイアのこちらを午後6時半過ぎ訪問。
店名のらふてるは、ONE PIECEに出てくる島の名前が由来だそうです。お宝がアリランインスパイアなのかな?
店主さんワンオペで、接客はお子さんの娘さんなのかアルバイトなのか不明ですが、中高生のような可愛い女子2名。
口頭で表題のメニューをオーダー。
店内にはTRYラーメン大賞2021-2022みそ部門3位の盾が置いてあります。店主さんに味噌がメインなのですかと聞くと、みそ部門の受賞はたまたまで、あくまでも醤油がメインとのこと。
アリランインスパイアならやはりニンニク醤油ですよね〜
着丼した一杯から炒めた大量のタマネギ、ニンニク、刻み豚肉、ニラを甘めのこってり醤油スープで煮込んだ食欲を唆る香りが漂ってきます。
スープは流石!動物系出汁が効いた濃いめ甘めのニンニク醤油スープとタマネギの甘さがメインの正にアリラン!これは旨い!
それにしても飴色のタマネギが大量で、一杯に間違いなく最低1個は使っているのだろう。
洋のオニオンスープの要素も感じられます。
麺は自家製なのか不揃いの手打ち太縮れ麺とのことで、もっちり食感で濃いアリランスープによく合います。150gは最低ありそう。
そして存在感のあるバラロールチャーシュー。厚さ1センチはあるトロ柔な崩れるほど煮込んだ逸品です。
千葉のご当地ラーメンは、味が濃くてどれも好みだなぁ。
選択肢が増えて嬉しい限りです。
ご馳走さまでした😋