5/5 午前2時前の訪問。


　準夜勤後の訪問です。本来の目的地へ向かう途中に目に付いたこちらへ途中下車してしまいました。さすがにこの時間では先客なしです。
　例によってこの時間になるとなぜか肉を食べてしまうのですよね。数あるメニューの中から標記に決定しました。お値段は800円です。


　到着です。比較的シンプルな見た目ですね。
　スープは鶏ガラベースのあっさりです。醤油味もあっさり目で、そこに香味油によるコクが追加されています。

　麺はウェービーな細麺です。かん水臭さが少し感じられるオーソドックスなタイプの中華麺です。

　具は名前の通りに角煮と味玉が載り、他には野沢菜、白髪ネギ、メンマといったところ。
　角煮は2cm以上の厚みがあり、大きさも結構なもの。甘さは角煮としてはやや控え目です。しっかりと煮込まれているようで、かなり柔らかです。味付けが優しいので、スープへの侵食は少ないです。
　それに比べて味玉はかなり甘めの味付けです。ちょっとしつこ過ぎるくらいに感じました。
　野沢菜はシャキシャキしていて彩としても良いです。


　オーソドックスな感じですが、全体的にバランスが取れていて好印象です。他のメニューも多数あるので、ちょっと試してみたいかなとも思いました。