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「中華そば(醤油)」@中華そば あら井商店の写真休業あけたみたいですので訪問してきました。

スープは粘度なくあっさりとした淡麗清湯で動物・魚介どちらにも振れすぎないチューニングです。スープ自体はとてもあっさりしていて、香味油がやや多めです。非常に優しい味わいで美味しい!

メンバー自家製の中細タイプで小麦の風味がしっかりあり、食感も数回噛める弾力があって美味しいです。
自然な甘みが強く好きなタイプの麺でした。

美味しい一杯でした。ご馳走様でした!

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