poti
コメント
こんにちは。
登録並びに初レポ乙でした。
熊本でいただいた馬肉、美味かったです。
味噌とは相性良さそうです。
glucose | 2023年4月7日 12:01こんにちは
馬肉を使ったとは珍しいですね
馬スジ鍋もシェアなので
名物を色んな形で楽しめましたね
キング | 2023年4月7日 12:16登録＆初レポお疲れ様でした～
馬肉イイですね、馬スジ鍋定食も美味しそう。
馬刺しで一杯やりたいですね(^^)
がく(休養中) | 2023年4月7日 13:10こんにちは！
登録と初レポお疲れ様です👍
馬肉を使用したラーメンってかなり珍しいですね😳
川崎のタッツー | 2023年4月7日 15:01どもです。
個人の店なら洒落てる店名だと思いましたが
観光物産館なんですね。
馬肉のラーメンは食ったことないです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年4月7日 16:19お疲れさまです
馬味噌ラーメンとは、旨味噌ラーメンですか…
私が知っている限りは馬を使っているラーメンは全く知らないです。
スープもいろいろと手の込んだスープですね。
私は馬は、ラーメンより馬刺をニンニクたっぷり付けて食べてアルコールを摂取したいです(^^)
黄門チャマ | 2023年4月7日 17:06皆さん、コメントありがとうございます。
金木はいい馬刺しも買えますので、ぜひお越しください（笑）🤣
参考までに → https://www.instagram.com/p/CqSRsmGyO40/?hl=ja
poti | 2023年4月7日 17:17登録&初レポお疲れ様でした。
世にも珍しい馬肉入りのラーメンですね。
どうせなら出汁も馬骨から取って欲しいですね。
馬刺し大好きなので、食べたくなってきました。
NORTH | 2023年4月7日 17:30こんばんは😃
馬肉の産地なんですか。
馬肉で飲んでラーメンは何度もありますけどね（笑）
メロス食堂も良いですが、斜陽館も一度は
行って下さい😂
としくん | 2023年4月7日 18:08こんばんはです。
馬肉を使った一杯は珍しいです。
味噌との相性も良さそうですね～
甚平 | 2023年4月7日 18:22こんにちは！
リンゴ酢の隠し味は良い感じですね～
eddie | 2023年4月7日 18:29こんばんは！
馬肉使用しているなんて珍しいですねw
馬スジ定食なんてこれまたそそられますよ。
両方食べたいです！
ダイエットマン | 2023年4月7日 20:43こんばんはぁ～♪
走れメロスで馬肉なんですね。
馬肉の🍜は貴重ですね。
馬刺し＆🍶からの一杯が食べたいです(*^-^*)
mocopapa | 2023年4月7日 21:32こんばんは。
馬肉がのったラーメンは会津の馬力本願と言う店で食べましたよ。
青森でも馬肉を食べるんですね～
kamepi- | 2023年4月7日 22:17初レポ乙です。
太宰治関連でメロスなのですね。
奥様の定食により惹かれます私は、
いよいよ、ラヲタ失格なのかもw
おゆ | 2023年4月7日 22:26惹かれます→惹かれる
おゆ | 2023年4月7日 22:26登録＆初レポ乙です。
馬ですか。
馬刺しは美味しいですよね。
青森は太宰治さんの故郷でしたね。
学生時代、ちょっとハマりました。
RAMENOID | 2023年4月8日 05:14Potiさん、
ラーメンに馬肉とは初めて聞きました。
スープには馬肉は使っていないんですかね？
まなけん | 2023年4月8日 05:45成程、太宰所縁の場所で、馬肉料理を提供。馬は走る、太宰で走ると言ったらメロス。
なかなか洒落の利いた店名ですねｗ
野菜もたっぷりで蛋白質も十分な量、イロモノと思いきや、かなり練られたメニューですね、これ。
Dr.KOTO | 2023年4月8日 08:27こんにちは～
馬肉とは珍しいですね～
野菜もタップリ入ってなかなかリーズナブルに感じます。
らーめんじじぃ | 2023年4月8日 11:19こんにちわ～
馬肉を使ったラーメンですか！？
食べたことないですよ。
どんな感じか食べてみたいですね～♪
たく☆ | 2023年4月8日 11:35
スープは割とあっさりとしたシャバ系味噌で、出汁は昆布のみでとっているとのことです。カエシにはニンニク、リンゴ酢なども使っているようで、リンゴ酢があることで程よい酸味と甘みがプラスされています。炒めた野菜からの野菜の旨味もいいですね。麺は竹鼻製麺所というところの中太の縮れ麺。弾力があり美味しい麺で、スープとの相性良好です。竹鼻製麺所は五所川原の製麺所のようです。
具は、炒めた野菜とたっぷりの馬すじ肉。メインの馬肉は金木の馬肉専門店の馬すじ肉の味噌煮込み。柔らかい馬肉がたっぷりとのり、これを絡めて食べるのがGOOD。馬肉たっぷりなのでリーズナブルですね。野菜はキャベツ、人参、キクラゲ、モヤシ、玉ねぎなど種類が多く、地元の野菜をメインで使用しているようです。シャキっとした炒めた野菜も美味しいです。
地元の馬肉をたっぷりと使用したご当地ラーメンに大満足。野菜や麺、リンゴ酢なども県産品で地産地消にも貢献ですね。馬スジ鍋定食も馬肉たっぷりで美味。生卵ですき焼き風にいただけます。なお、食後にはサクラのソフトクリームも楽しみました。どうもご馳走様でした。