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カウンター7席は11時30にはまだすいてました。細麺の硬さは調度いい感じ。スープの塩気もいい感じ。チャーシューが少し塩気が強いかも。最後に海苔がとろろ昆布のようになるのは素晴らしい。美味しくいただきました。