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「味玉鶏ほたてそば」@竹末東京プレミアムの写真23/03/26の11:15頃訪問。先待ち2名、後待ち8名ほど。
ライブということで、目の前で調理していただけます。
チャーシューは豚、レア、牛の3種類です。
どれもおいしかったです。
麺は太麺でスープとマッチしていました。
スープは魚介の味が効いていて美味しかったです。
チンゲン菜が良いアクセントになっていました。
卓上調味料が豊富で味変が楽しめました。
味玉はスモーキーで黄身は半熟でした。
スカイツリーのおひざ元で美味しいラーメンをいただけました。

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