日曜13:20入店。席の埋まりは5割程度。
市内の未訪問店探索で行ってまいりました。
以前別店舗で食べた辛ネギ味噌ラーメン（780円）が不満だったので、少考の末につけ麺を注文。
味噌味のつけ麺を食べるのは初めてです。
ちなみにこちらは900円、ラーメン（つけ麺）一食にかけた金額としては過去最高ですｗ
注文から提供までは10分弱。つけ麺の麺はラーメンと同じもののようなので、特別な時間がかかることはないようです。

麺はじゃっかん太めの縮れ麺。
かんすいの風味を強く感じます。
硬さはつけ麺としては普通でしょうか。
量的にはラーメンの1.5倍だそうですが、特に問題なく食べ切れました。
以前ラーメンで食べたときよりは、食感などにおいて良いかなと思いました。

スープの見た目は表面に脂の粒が無数に浮いていて、結構ギトギトした印象です。
でも思ったよりとろみが無く、さらっとしていて抵抗感がありません。
風味はもちろん味噌の香りがするのですが、何というか、雑味があってそんなに良い香りではなかったです。
味はとても酸味が強い。おそらく酢を直接入れているのでしょう。
あとは味噌の若干の甘みと、少量の唐辛子による辛味で構成されている感じでした。
麺との絡みは普通かな。

チャーシューはバラロール。ちょっと他のお店と違う味でした。
味玉1/2はちゃんと味が付いている・・・って当たり前なんですが、真岡では希少なので少し感動ｗ
メンマは太め。きざみ海苔は多め。
あとはもやし・ワカメが入っていますが、個人的につけ麺には合わないと思っていますので、マイナスポイントです。

味的には60点くらいかと思いましたが、値段的な不満で少し点数を下げました。
こちらのスタッフはみなさん元気で、雰囲気は良かったです。