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「ネギラーメン(醤油)+のり、ほうれん草」@横浜家系らーめん 魂心家 金沢店の写真2023/03/28、20:45入店。

所用で金沢へ。そういえば先日、高岡の魂心家さんでゲットした「まくり券」の期限がそろそろ切れるな…なんて事を思い出し入店。

気ままにネギでも乗っけてみよう。
まくり券で海苔を、有料でほうれん草を追加。
固め、薄め、少なめで。
10分ほど待って着丼。

追加のトッピングのおかげでなかなかのビジュアルですな(笑)
濃さを売りにしているスープは、薄め少なめにすると流石に大人しくなりました。
ちょっとぬるいかな…トッピングを多くしたせいか。
また、デフォでもスープが少なめ。気をつけて飲まないとすぐ無くなりそう。
麺は固めオーダーでもデロ気味。推定130g程度でしょうか、量は大人しめです。

ネギは白髪ネギに細切れチャーシューと醬系のタレが合えられたもの。
見た目程辛くはありません。
卓上の家系お馴染みの調味料で味変を楽しみ、完食。
ごちそうさまでした。

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