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70点
つけめん(900円)[つけ麺/醤油]
東池袋大勝軒 いぶき（東京都練馬区）千年

「つけめん(900円)」@東池袋大勝軒 いぶきの写真つけめん(900円)を。つけ汁は、ライトで甘味・辛味は穏やかで、酸味が効く。麺は、プリッとした中細。200gと300gから選択する。具は、なると・みずな・海苔・ネギ・メンマ・チャーシュー。味濃いめのメンマが好印象。東池袋系でみずなのチョイスは珍しい。東池袋系は鎌倉大勝軒以来の訪問でした。

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