てゆか何気に約2年半ぶりの訪問だったのね...(^_^;)

んで酸味ゎかなり弱いがホド良い甘さと辛さのバランスが良いツケ汁ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪　んで合わさる自家製麺ゎ『昔っからこんなに細かったっけか！？』と思える『ほぼ細麺』って感じ...(^O^; しかしながら『東池袋 大勝軒のあの麺』をちゃんと思い出される芯ゎしっかり歯応えで表面ゎツルツルの喉越し♪...因みに麺量ゎ茹で前300㌘のハズだが体感的にゎ250㌘程度でこの日の漏れ的にゎちょっと足りない...(^_^;

てかツケ汁内トッピのヲ肉(1枚)ゎホド良い肉感を感じる歯応え＆お味...柔らかいメンマゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ 麺側トッピの水菜と海苔ゎd('∀'ｏ)ｲｲﾈ♪ 中盤に卓上の七味を軽く投入して楽勝で完食♪ んでしっかり出汁感を感じられるスープ割りもお願いして完飲でふ♪

てかこの日ゎ15時過ぎ店着で先客ゼロ...(^O^; しかし後客ゎ隣の不動産屋サンの社員を含めて常連サンが3人...相変わらずココゎ15時を過ぎると常連率が高くなるのォ...(^_^;