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75点
濃厚鶏そば[ラーメン/鶏白湯]
鶏そば 一瑳（埼玉県さいたま市浦和区）塩分OD

「濃厚鶏そば」@鶏そば 一瑳の写真呑みの〆、金曜の深夜。
0時を回っているのにも関わらず相変わらずの行列。
20分ほどで入店、程なくして着丼。

移転後初の一瑳。実に4年ぶりか。
鶏そばという絶妙なチョイス、程よい凝り具合、立地全てが噛み合って浦和での地位を確固たるものにしていますね。

少々ザラつきのある特徴的な自家製麺、美味しい。
正直、並んでまで…って部分はあるのですが〆としてはまさにドンピシャな一杯。
久々につけ麺も食べたいな。

ご馳走様でした~！

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