平日夕方に初訪問。
先客3人、後2人。
店内は綺麗で広く、飲み屋みたいな外観。
初めてなのでオススメのピストルを注文。
事前情報では替玉無料だったが、今は大盛りか特盛が無料とのこと。特盛を選択。
チャーシューの枚数も選べるので5枚を選択。
プラスで炙りチャーシュー丼と黒豚餃子、にんにく1片（11円）を注文。

約5分でまずはチャーシュー丼が着丼。
炙られた細かいチャーシューにネギとマヨネーズがかかっている。
炙られた風味はとても良いが、細かくしすぎてチャーシューの味があまり感じられない。
もう少し大きめに刻んでもいいかなと思う。
あとマヨネーズが強すぎるので、次回はマヨネーズ抜きで注文してみる。
半分食べたくらいでラーメンが着丼。
見た目は薄切りチャーシューが丼を一周していてキレイな醤油ラーメン。
スープを飲むと甘め醤油で美味い！
恵比寿の人類みな麺類と味が似てると思ったら系列だったのね。
好みで言えば人類のほうが魚介が効いてて美味い。
麺は中太ストレートで、スープとよく絡み美味い！
チャーシューは薄切りローストタイプで、このラーメンとあまり合う感じはしないが普通には美味い。
メンマは太く食感も良いので好き。
全体的に何か足りない味だったが、3分の1を残したところでニンニクを投入。
これが大当たりで、味を引き締めてパンチを加えてくれた！
かなり遅く提供された餃子は普通。
例えるなら日高屋の餃子と似ている。
全体的にレベルの高い店だと思う。
今回は初めてだったので色々試したが、次は違う味で今回得た教訓を生かして再訪します。