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「平和 大盛 チャーシュー5枚  950円」@ラーメン大戦争 神田店の写真4月1日  18時05分  2023年 60杯目

「三馬呂」はランチのみ、「わいず」10名以上の並び、谷瀬家はミーティングでシャッター閉まっていて、本田麺業は半分くらいの入りで隣の日高屋はほぼ満席

そこから徒歩2分で1年ぶりのこちらへ

前客 8名  後客 2名と神田駅前はかなり賑わっていますが、こちらもお客さんの入りはイマイチ

20代の若い男性スタッフ2名と女性1名で活気ある接客

ここは口頭注文で後会計は変わらず、表題でチャーシュー5枚、大盛をお願いします

4分で提供

スープは名古屋コーチンの鶏ガラと節系の合わせで、節が強めで醤油は甘めで万人に受ける味で久しぶりだからか美味しかったですね

麺は追加替え玉制度から大盛or徳盛が無料と厨房の手間をなくしたようで、自家製の中細と太の間くらいのストレートの全粒粉入りアルデンテのような感覚の麺ですね

トッピングはレアチャーシュー5枚、木材メンマ2本、ネギ、
材木メンマはしっかりとした食感と味は久しぶりでも変わらず美味しく、レアチャーシューは久しぶりなので5枚を熱々スープに付けレアをなくしてから食べるとこちらもなかなかで美味しかったです

麺とトッピングを食べ終えるとスープはどんぶりの半分以下となっているので、スープまで全て綺麗に完食

1年ぶりが功を奏したのか、思ったより美味しく食べれたキリ番レビューとなりました

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

㊗️1,100レビュー、お疲れさまです。

すっかり忘れてましたし、関西に行っていろんな場所でこの店名見ました😆
チャーシューに興味がないと、割高に感じてしまいます。

やっぱりネコが好き | 2023年4月1日 19:37

タッツーさん、こんばんは。
1100レビューおめでとうございます!
わいずさんは相変わらずの並びですね。
こちらは最初は映えしていいなぁと思いましたが最近は見慣れて…。
一度は試してみたいですが💧

ケーン | 2023年4月1日 22:00

1100レビューおめでとうございます!
ここまだ行けてないんですよね。
やっぱりこのチャーシューは映えますね〜

がく(休養中) | 2023年4月1日 22:03

1100レビューおめでとうございます。
この系列は上手いなぁと思います。
お得に感じるですよね。
流石、商人。

RAMENOID | 2023年4月1日 22:09

㊗️1100レポ🎉
大阪で食べたときは衝撃的に美味かった💯
恵比寿も美味かったけど
神田は味を覚えてしまったよね😅

こんばんは。
1100レポおめでとうございます🎉
相変わらずのハデな麺顔(^^)また行きたくなります。
そしてなかなかショックなのは、本田さんより日高さんの方が賑わってること^^;!

あたと_13号 | 2023年4月1日 22:48

たっつーさん、
1100 Review、おめでとうございます!お疲れ様です!
この店久しぶりとはいえ、5回目の訪問とは結構お気に入りなのですかね?あるいは近いからですかね?
僕には甘めのスープがちょっと、って感じでした。そのうち慣れてくるのかなあ?

まなけん | 2023年4月2日 06:53

おはようございます。1100レビューおめでとうございます。
こちらも宿題店です。圧巻なチャーシューで、この値段なら良心的ですね。

いたのーじ | 2023年4月2日 08:01

タッツーさん、1100レビューおめでとうございます!
関西の醤油ラーメンは甘さが気になるんですが、コチラもその系統の様ですね。でも、今の時代だとお得感があるので気になるんですよねぇ〜

ゴブリン | 2023年4月2日 08:36

こんにちは。

1100レビューおめでとうございます(^^)/。
流行りそうなお店なのですが、神田は超激戦区なので苦戦しているようですね。

glucose | 2023年4月2日 08:44

㊗️1100review㊗︎

此方のレポ,久しぶりに見ました。
まずまずだったようですね。

開店当初話題になりましたが、今だに未訪問です。

おゆ | 2023年4月2日 09:19

☆1100レポおめでとうございます☆
こちらの花びらチャーシューはいつ見ても美しいですね!

poti | 2023年4月2日 09:29

祝1100レビューおめでとうございます!!
チャーシューが5枚あるので・・・
レアで楽しみ、温めて楽しめ!いいですね~

eddie | 2023年4月2日 10:25

★☆★㊗1100review☆★☆
おめでとうございます!!!
私はこのチャーシューの盛り付け方が
生理的に苦手でしてスルーしています😅

mocopapa | 2023年4月2日 18:37

まだお邪魔できてないんですよ。

節目に上々な一杯でした。

祝1100♪

YMK | 2023年4月3日 08:16

川崎のタッツーさん、おはようございます!

1100レビューおめでとうございます㊗
新大久保の店舗はコリアンタウンという土壌に合っていなかったのか閉店しましたが、神田店はまだ頑張っているのですね(^^)

つちのこ | 2023年4月3日 11:47

皆さん、祝コメントありがとうございます☺️
こちらは東京進出第1号店舗でまあまあ成功している方のようですね。
大久保のお店が閉店していたのは知りませんでしたが、関西圏で流行っても関東では上手くいかない事も多々あるようですね😔

川崎のタッツー | 2023年4月3日 13:19

こんばんは❗
美味しそうですね~花びらのようなチャーが映えます。
大久保店が閉店したのは残念ですね。

あひる会長 | 2023年4月3日 18:38

本田麺業は永遠にスルーされそうな予感がw
大戦争、昼間はまあまあ入ってますけど、夜はゆったり営業なんですね。神田で夜もしっかり集客出来ているお店って、半分もないような気がします。そんな中でも、家系は強いですね。やはりボリューム感と中毒性が他店より一歩勝っている印象です。

Dr.KOTO | 2023年4月6日 08:23