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92点
ラーメン並[ラーメン/豚骨醤油]
輝道家直系 皇綱家（東京都豊島区）サカナ

「ラーメン並」@輝道家直系 皇綱家の写真平日1315着、並び6、麺着1340
麺はコシと張りがあり、つるっとした中太で美味
スープは醤油強めでエッジが効いているも、バランスよく豚骨出汁と脂が角を和らげとてもバランスがいい
チャーは大判なものが1枚
ほうれん草はシャキッとしていて美味
ライスが有料なのが家系としては残念だが、材料費高騰で仕方ないのかも

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