りょうま
うっかり新兵衛
右京
ぴろリポ
オーガス
コメント
りょうまさん、
この店レベル高いですよね。
この場所でしっかり集客するのですから大したものです。
まなけん | 2023年4月1日 10:22見えちゃいけないものとは？！
コチラのお店、陸の孤島の集客としては驚くべきものありますが、
更に陸の孤島で、メディアにも取り上げられとことは一切ないですが、
じゃんじゃん軒の集客って脅威ですよね！
地元民しか知らないことですｗ
あかいら！ | 2023年4月1日 10:56お疲れさまです
ひなり竜王さんもBMはしてあるお店です。
写真から見ても麺が美味しそうですね。
スープが負ける程とは食べて見たくなります。
しかしスープも良い感じだと思いますがチャーシューも私的好みそうですよ。
定年したら行きたいと思います^^;
黄門チャマ | 2023年4月1日 16:25りょうまさん こんにちわ。
おおっ！偶然ですが♪
今日行こうと思ってましたがW
…仕事が押してしまい
行けなくなってしまいました。
(／。＼)
少しづつ？
ブラッシュアップしてる感じもしますW
体調などで感じ方も変わりますね
美味しかったなら何よりです。
ぼちぼち行きたいです
(^_^ゞ
麺スタ | 2023年4月1日 16:42まなけんさん
こんばんわ。
そのレベルの高さが分からん男です（汗）
やっと舌が追いついてきたのかな？ぐらいでしょうか（瀧汗）
(¯―¯٥)
ただ言える事はこの場所でこの集客はスゴいと思います。
( ´∀｀)bｸﾞｯ!
りょうま | 2023年4月1日 18:41あかいら！さん
こんばんわ。
厨房の乱雑さが見えないと嬉しいなぁと（汗）
しかしながらそんな事を気にするのは自分ぐらいで、あの集客が実証済みなのでしょう。
それを凌ぐとも言い難い？「じゃんじゃん軒」さんはスバラシスですね。
なんと言っても最寄りの駅が昭和島ですから（爆）
りょうま | 2023年4月1日 18:48黄門チャマさん
こんばんわ。
知名度も実力もスゴいお店みたいですw
自分はやっと美味しかったと思えましたww
でもいつ来てもブラッシュアップしている感があり、感心してます。
( ´∀｀)bｸﾞｯ!
是非是非w
りょうま | 2023年4月1日 18:51麺スタさん
こんばんわ。
ありゃま残念でした。
f^_^;
ブラッシュアップを確かに感じました。
ダメ舌が何をと言う話ですが（汗）
次も何かが変わってるのか楽しみです！
レビュー楽しみにしておりますw
(^O^)
りょうま | 2023年4月1日 18:54
こちらはさすがの有名店系列で休日は列びも多数ありですが平日は比較的に入りやすいですかね。
とはいえ、こんな駅からも遠い場所に集客する力は名前だけという訳ではないのでしょう。
先客5名様。
後客3名様。
素人ながら居抜きでやられた事で見えなくていい部分が見える事が毎回残念に思えてしまいます。
味に関係する訳でもなく、あくまでも個人的な感想です。
券売機で食券を買いカウンターに置きます。
色々と拘りの薀蓄を読みながら待つ事5分程で提供された一杯。
醤油らーめん 1000円
スープをすすると熱々で少しだけ酸味のある醤油感で美味しいですねぇ。
薀蓄には野菜、豚、鶏等の旨味を引き出したとありますがそれ等をいくつ分かっているかと言われたら分かりませんが案内があると答え合わせが自分の中で出来て楽しいですね。
(^O^)
中太平ちぢれ麺は手打ちのようでツルモチ食感で美味しいです。
ただ自分的には麺の主張が強く、スープに勝っている？ように感じてしまいました。
ある意味、そのくらい美味しい麺だとは思うのですが。
鶏チャーシューは低温調理してから香り付け程度に吊るし焼きしたのかなと思うくらい柔らかくスモーク感ある美味しいものです。
鶏チャーシューの下にある豚チャーシューが低温調理されているのに熱々スープにやられて変色してしまっているのがもったいないくらい。
秀逸なのはメンマ。
キャラメル型で適度な発酵臭と食感で明らかに前回とは違うもの。これは美味しい。
完食し最期まで熱々スープも完飲。
体調などもあるのかもしれませんが今までで1番美味しく感じました。
美味しかったです。
ご馳走様でした。