いたのーじ
ｎｏｒｉ
はれれるや
コメント
いたのーじ様こんにちは。
良質な背脂はナイスですね。
ラーメンがグレードアップします。
GABAN | 2023年4月1日 12:29こんにちは！
僕も一度行きました。
二郎とチャッチャ系を合わせたような？で
角煮はちょっと残念でしたね〜
eddie | 2023年4月1日 13:10いたのーじさん、
そういえばニンニククラッシャーを置く店って、最近ほとんど見なくなりましたね。
これも物価高の影響ですかね？
まなけん | 2023年4月1日 15:23こんばんは！
生ニンニククラッシャーって豚骨ラーメン家以外だとチェーン店舗の花月しか見た事ないですね🤔あれ、潰す機器を洗うの大変そうですよね😅
川崎のタッツー | 2023年4月1日 20:10こんばんはぁ～♪
にんにくクラッシャーあるお店は合格です(笑)
確かに角煮はいらないですね。
揚げにんにく、背脂、生にんにくで🍚食べたいです(*^-^*)
mocopapa | 2023年4月1日 20:14GABANさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
良質な背脂だと食欲が湧きますよね。
胃もたれしないのも良かったです。
いたのーじ | 2023年4月2日 08:12eddieさん。確かに不思議と二郎を想像してしまいますよね。
ニンニクマシマシがフリーなのが嬉しかったです。
いたのーじ | 2023年4月2日 08:15まなけんさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
ニンニククラッシャーがある店、確かに少ないですね。
花月や一風堂くらいしか思い浮かびませんね。
いたのーじ | 2023年4月2日 08:17川崎のタッツーさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
確かにニンニククラッシャーを洗うのは苦労しそうですね。
自分、底に残ったニンニクの皮も引っ張り出して食べます(笑)
いたのーじ | 2023年4月2日 08:20mocopapaさん。こんにちは。コメントありがとうございます。揚げにんにく、背脂、生にんにく、行者にんにくも好みです。
腹壊さない程度にニンニク尽くし、食べてみたいですね。
いたのーじ | 2023年4月2日 08:23生ニンニク5個ですか。中々パワフルですね。
クラッシュでニンマリでしたか？笑
おゆ | 2023年4月3日 11:01おゆさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
クラッシュニンニク、
し・あ・わ・せ…
でしたよ～(笑)
いたのーじ | 2023年4月3日 15:10
表題（１，１１０円）を発注です。
２０２３年３月２６日実食。
最初に揚げネギのようなものが小皿で提供され、
卓上生粒ニンニク５個をクラッシュしながら待ちます。
準備が整った時点でタイミング良く御本尊が登場。
豚の香り…
先ずはスープ。
甘みが強めで、豚骨出汁は弱めですが、表層に大振りの背脂がたくさん浮かび、しかも良質な背脂であることから不思議と嫌にならず、むしろ食欲がそそられます。
飲み易く万人受けする味ですね。
続けて麺。
中細ストレートです。
豚骨背脂スープとの相性は良いとは思えませんでしたが、柔らかく口当たりが優しいものでした。
麺量は少なめ。
そして角煮のお味を確認です。
味付けは控えめ、甘みのあるスープのためか、バランスを考慮している様子。
ただ、小ぶりで、煮込みすぎているのか、ややパサつき気味。
デフォルトは７８０円。損した気分。これはハズシタ。
途中より揚げネギのようなものと生ニンニクを投入。
甘みは抑えられジャンキー（大山）、に味変化。
ニンニクの辛味と揚げネギの香ばしさも相まって、やめられない止まらない。
スープ少し残してフィニッシュです。
ご馳走さまでした。
尚、二郎のような凶暴性はありませんが、適度な濃厚さで丁度良かったです。
濃厚モードも満たされました。
また、何気に花月を少し美味しくしたという印象。
とにかくクラッシュ生ニンニクフリーは気に入りました。
角煮は要らないけど、疲れたとき等、普段使いで再訪ありです。