土曜日の正午過ぎに初訪問。
店舗前の駐車場の月極の2番が空いていれば停められるとの事。
カウンターが4席と小上がり席等がある年季の入ったお店。メニューは豊富で、なんとメニューにはそば・うどんも載っている！？　しかし前評判、ネット情報から素晴らしい町中華である事はわかっている。
娘と一緒に入ったので自分はタンメン(通常660円のところ、今日は10食限定で550円❗️)、娘が五目アゲソバ900円、それと二人でレバ野菜炒単品650円を注文する。
出来上がるまで店内を見回していると店主の調理師免許が、昭和33年❗️超ベテランではないか！？
およそ10分ほどで先ずタンメンが着丼。スープの色合いが塩と醤油の中間くらいな色合い。そして具材が多い！量も種類も、これぞタンメンという感じだ。スープはとても熱く危うく唇を火傷するところだったが、塩ベースなのだけど少し違うコクがあり色合いの素なのかこの深みが美味い。一口食べたてみた娘もタンメンて美味しい！との感想。
そして種類、量ともに豊富な具材陣は、豚肉、椎茸、人参、もやし、ピーマン、筍、キクラゲ、玉ねぎ、他2種類ほどが入り、火の入りが絶妙だ。
麺は自家製麺との事だが、細麺なのにデフォルトでも茹で加減が良く、最後まで歯応えを感じられる優しい(タマゴを多く使用)味わい。
このタンメン一杯でしっかり腹に溜まる(美味いのでスープもほぼ完飲)が、点数に加味してないとはいえ、レバ野菜炒も秀逸だった。きっと炒め物全般このノリで行ってくれる事に違いない。
食後のデザート、口直しにカットオレンジと飴のサービスがある。こういった細かな気遣いが町中華ならではの嬉しいサービスではないだろうか？。
健康に配慮しつつ末長く営業してもらいたいのは勿論、再訪は必至のお店になった。