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「雷SOBA」@うずとかみなりの写真◇雷(らい)SOBA・パクチー抜き

「エスニック風オリジナル担々麺」とでも称すれば好いだろうか?
塩味(えんみ)・甘味(かんみ)・酸味(さんみ)・辛味(しんみ)のバランスを取りながら旨味を包括した完成度の高い一杯。

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