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2022年10月28日訪問この日は新橋で水炊きを出す居酒屋の【三文の徳】がランチでラーメンを出していることを知り、≪青鶏そば（太麺）・大盛無料≫をいただきました🍜麺は平打ち太麺と細麺から選べる中で太麺にしてみた一杯は、鶏ベースのスープにゆずと塩だしが利いていて、そこに青唐辛子が入ることでスッキリしているだけでなく、水炊きを出す居酒屋がランチでラーメンを出しているということなので鶏肉を扱う店だけにしっかり鶏の旨味が出ていながらも、水炊きのようには濁らせないようにクリアにしたスープは少ししょっぱめですが、青唐辛子や柚子が入ることでスッキリしつつもピリ辛で美味しいだけでなく、麺はタンメンによくありそうな平打ち麺で、それがまたこの塩らーめんにもマッチしていて食べやすくて、大盛りでもあっという間になくなってしまうだけでなく、鶏むね肉のチャーシューもしっとりしていてウマーイな一杯でした🤤
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能継（よしつぐ）
マムート
この日は新橋で水炊きを出す居酒屋の【三文の徳】がランチでラーメンを出していることを知り、≪青鶏そば（太麺）・大盛無料≫をいただきました🍜
麺は平打ち太麺と細麺から選べる中で太麺にしてみた一杯は、鶏ベースのスープにゆずと塩だしが利いていて、そこに青唐辛子が入ることでスッキリしているだけでなく、水炊きを出す居酒屋がランチでラーメンを出しているということなので鶏肉を扱う店だけにしっかり鶏の旨味が出ていながらも、水炊きのようには濁らせないようにクリアにしたスープは少ししょっぱめですが、青唐辛子や柚子が入ることでスッキリしつつもピリ辛で美味しいだけでなく、麺はタンメンによくありそうな平打ち麺で、それがまたこの塩らーめんにもマッチしていて食べやすくて、大盛りでもあっという間になくなってしまうだけでなく、鶏むね肉のチャーシューもしっとりしていてウマーイな一杯でした🤤