平日の11時過ぎ、初訪問。
厚木での午前中の仕事が早めに片付いたので、相模川を渡ってこちらへ。

店内はカウンターだけでなくテーブルも結構ある。
昭和にタイムスリップしたような店内の装飾。
入店と同時にスタッフの方々のとても元気なご挨拶をいただき、カウンター席へ案内される。

注文方法は席に座ってからメニュー表を見ながら口頭オーダー。
人気、と書かれた味玉そばにしました。

5分も経たず、すぐに着丼。
ピシッと整えられた麺線が美しい。

早速スープをいただくとまず魚介出汁が口の中を支配し、その後に鶏の甘みと醤油のコクがやってくる。
優しく、美味しいスープ。

麺は低加水の細ストレート四角麺でスープを良く運んでくれる。
パツっと噛み切れる麺は小麦の風味も豊かな自家製麺でめちゃ美味い！

チャーシューは2種。
両方とも低温調理のしっとり肉で美味。
個人的には特に鶏のジューシー感が好きだった。

味玉はかなりトロトロ。
割るとスープに溶け出すほど。
味付けはスープを邪魔しないように控えめだが甘味はちゃんと感じられる。

あっという間に完食、の直前に小さなコップで黒烏龍茶をサービスしてくれた。
お口直しに、と言って提供してくれたが、食べ終わりのタイミングを見ていてくれていたことに感動。
退店時も店の外まできて見送ってくれた。

食事中に続々来店していた方々を見ると、常連のグループが多かったが、
気持ち良く食事のできる行き届いた接客も、この店が人気店として愛される理由の一つだろう。
その上間違いなく美味いラーメン、今まで訪れた有名店とはまた一味違う体験でした。

次は塩も食べてみたい。
またきます


スープ　　　　90
麺　　　　　　95
トッピング　　90