2023.3.24 20:24

仙台のソウルフード『ラーメン堂 仙台っ子』
ここの店舗は、初めての入店

仙台っ子ラーメンと言えば豚骨醤油、醤油豚骨と聞くと「家系ラーメン」を思い出す人も多いとは思いますが、そこまでこってりしておらず、何より家系よりしょっぱくない。どの世代にも愛される一杯なんです

メニューは豚骨醤油ベースの「仙台っ子らーめん」一択、あとはお好みでネギやのりなどをトッピング、ちなみにライス無料

スタンダードな
・仙台っ子ラーメン〜750円
それと
・サッポロ黒ラベル〜600円

まずはサッポロ黒ラベルで喉を潤します
く〜旨い

仙台っ子ラーメンも到着、まずはスープ、前記した通り、家系よりスープの粘度が弱く、しょっぱくない
マイルドな豚骨醤油は、とても飲みやすく美味しいね
東北の人はしょっぱいのが好きと思われがちだけど、本格的な家系のしょっぱさは、逆に合わないかも

麺をすすります
ぷりつるの自家製麺、この麺かなりいい
個人的好みですが、吉村家御用達の酒井製麺所の麺より好きかも(笑)

青菜とチャーシューも旨し

他県の方が、最初から家系だと思って食べると物足りないでしょうが、これは仙台っ子ラーメン、家系とは似て非なる一杯

また、店舗毎に一からスープを炊いているので、チェーン展開のお店ながら、店舗それぞれによって味が絶妙に異なるのも魅力の一つ

仙台のソウルフード、仙台っ子ラーメン
めっちゃ美味しかった
ごちそうさま