定期訪問しなきゃと思いつつ、かれこれ3ヶ月半も経過してしまった、、、昨年末ぶりの訪問。

平日19:00頃の訪問。ほぼ満席でしたが、2席空きがありすぐに入れました。

注文は、ワンタン中華ソバ¥1000、のり¥100、ごはん（小）¥100、ビール（中）¥550

節など魚介の風味に鶏の旨味と芳醇なカエシで厚みのあるスープ。合わせる細ストレート麺はするりとしなやかな舌触りが秀逸。

トッピングももちろん素晴らしく、ほんのり生姜風味、肉みっしりのワンタンや低温調理の鶏ムネ肉チャーシューはしっとり。バラロールチャーシューはトロける食感。シャキッとした歯応えのメンマや青菜、ナルトも食感の良いアクセント。

加えて、何より特筆すべきは、割とおざなりにされがちな海苔のクオリティ。厚みもあり風味も抜群！　食材へのこだわりを感じます。
この海苔をスープに浸してご飯を巻いて食べるとそれはもう幸せ。のり増しとごはん（小）は完全にマストアイテムになりましたね。ごちそうさまでした。

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