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2023/04/06 06:20頃 先客4人食券を買って着席して14分位で着丼です今日は店主さんのワンオペでした麺は細ストレートで柔らかめの良い茹で加減で「麺、生きてます」のポスターが貼ってありましたスープは乳化タイプで出汁もよく出てるタイプでしたチャーシューはバラとロース?バラだけ?が6枚で柔らかく良い感じでしたあとは海苔が2枚と太いメンマ2つとワカメとネギが少々とラーショでは珍しいアスパラが2切れ入ってました美味しかったですごちそうさまでした
食券を買って着席して14分位で着丼です
今日は店主さんのワンオペでした
麺は細ストレートで柔らかめの良い茹で加減で「麺、生きてます」のポスターが貼ってありました
スープは乳化タイプで出汁もよく出てるタイプでした
チャーシューはバラとロース?バラだけ?が6枚で柔らかく良い感じでした
あとは海苔が2枚と太いメンマ2つとワカメとネギが少々とラーショでは珍しいアスパラが2切れ入ってました
美味しかったです
ごちそうさまでした