良く降車する中山駅。　
駅から至近の場所にあるこちらの中華料理店。
かなり人気ありそうです。　１１時前から何名か開店待ちしているシーンも何度か見かけています。
３度程、中を覗いて満席で他に行った、という事で今回　初めて入りました。
平日　１１時２０分頃。　先客２名　後客２名。
今日はどうもお客の出足が悪そうです。
名物はサンマー麺とやきそば（餡かけのかた焼きそば）との事。
どちらも餡かけですな。

先客２名は一人がやきそば、一人がサンマー麺でした。
こちらのお店、特に日替わり定食的なものや季節限定のメニュー等一切見受けられない。（あったらスミマセン）　という事は、固定メニューをひたすら作り続けているという事になる。
色々新メニュー開発することはスゴイし大変だけど、同じメニューをひたすら美味しく作り続けるという事も中々出来る事では無いと感じる。　
人間飽きるしね。。　　我々は普通に享受しておりますが、すごいことだな、と改めて感じます。
先客のサンマー麺と一緒に到着。　意外に早かったです。

麺：細麺に類するかと思います。　細いし、たっぷりのスープと餡にドップリと浸っていますが、最後ま　　
で伸びずに美味しく頂けましたね。

スープ；優しいお味の醤油スープ。　そしてかかった餡も嫌みの無い美味しいものでした。
餡かけのラーメンは　スープ自体はかなり薄くて、餡と混ぜてやっと美味しくなるという作りのものが
多いイメージですが、このサンマー麵は別々に食べても一緒に食べても美味しい。
どちらも丁度良い味付けという事ですね。

具：豚肉、白菜、キャベツ、ニンジン、カマボコ、小松菜、モヤシ、イカ、キクタゲ。
種類も量も多い！　　たっぷりの具で食べ応えは相当です。
又、舌が火傷する位、熱々。　良いですね～。　熱い食べ物はやはり熱くないと。
中盤からは汗をかきかき、完食です。

美味しかったですね。　名物のサンマー麺を食べる事が出来てよかった。
サンマー麺は最初に食べたものが不味くてどうも印象良くなかったですが、美味しいものは
美味しいという事ですね。　　ご馳走様でした。

接客：５
女性１名での接客。　とても優良でした。

清潔感：５
シンプルな店内。　清潔感もあり好感度大のお店です。

コスパ：３
単品９５０円　高めかな？と思いましたが、このボリュームと内容であれば不満は無いですね。