@時…平日　10:20頃　
@先客…並びなし。開店時には後客9人
@オーダー
　・全部入り白だしラーメン
@着麺…並び始めてから約48分

強風で小雨もパラついている。開店40分前に到着。早すぎたかな。。さすがに並びは無し。入口前は優しい出汁の香りが漂ってくる。。。
8分前に後続1人、その後は続々と開店時には後客9人になった。そして空は快晴に。

入口入ってすぐ右側の券売機で食券を購入。カウンター席最奥の席に案内された。スタッフさんから「並盛り中盛りどちらにしましょう？」と聞かれ迷ったが中盛りで！とコール。店内は出汁の香りが充満してる。早く啜りたい。

着麺。透明感のある麺顔。味玉の黄身が艶やかだ。
まずはスープ。口に含んだ瞬間に香る鰹。そして昆布の甘味、喉越しにブワッと広がる煮干。初見に反して出汁が超濃厚。何口飲んでいたのだろう。夢中で啜ってしまうくらいうまいぞ！

麺は平打ちのウェーブ。モチの食感と軽くコシを感じ、小麦の香りが優しい。麺withスープダクで啜ると尚美味い。

ワンタンが凄かった。箸でリフトする。めちゃ重い！海老ワンタンはブリップリ！なんと餡はスリ海老ではなく丸ごと海老！！肉ワンタンはまた最高！ジューシーで柔らかな塊肉を食べている様。美味すぎる。このワンタンはひとつ食べるともうひとつ食べたくなる。開店直前まで「ちょっとずつ」と迷ったが、「全部入り」で大正解！

低温調理チャーシューは柔らか美味い。味玉の黄身は見た目通りに味が濃い。青菜がアクセント。

先日、医者にも言われてるし今後はスープは残そう！と決めていたが、無理だ。無理だぜ。こんなに美味いスープ残せねぇ。むりむり。
完食完飲。美味かったー！
次は山椒や台湾もいただきたい。
ご馳走様。

あれ？また雨が降ってきたー
レインメーカー森且行？連勝なるか！？
いざ！川口オートへ！！！
『Softest Touch』🎶