こちらの店舗のtwitterで「汁なしの醤油ver」が開始されたとのことで平日は15時に訪問、この時間ですが空席は2席のみです。オーダー内訳は「汁なし 大 (300g) 800円、麺増し (+50g) 0円、麺特増し (+100g) 100円、マヨネーズ 50円、ネギ 50円、生卵 50円、にんにく、醤油で出来ますか」です。

着丼後は決壊しないよう上部のやさいを中心に食べ進めますが、ファーストインパクトは通常の汁なしと同じような味わい。しかし、天地返しをしますと相当量の醤油タレが丼底に存在していることが確認されます。キレッキレの醤油に浸った褐色の麺がウマいウマい、麺量も450gあるのでしばらく麺だけを楽しんでいました。後半は全体を攪拌して頂きますが、醤油タレとマヨネーズとスパイスとニンニクの混然一体となったジャンクでパンチの味わいがもう最高、一心不乱に箸を動かします。

マヨネーズで乳化っぽく染まった醤油タレを少量残してご馳走様。ここの汁なしはもっと流行るべきです。