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「【限定】味噌にぼしまぜそば+焼豚丼」@麺屋 扇 SENの写真今年128杯目

ちょっと買物ついでにこちらへ。

数分待つと店内に案内されまして、数分後に着丼。

味噌の煮干しでしかも混ぜそばという滅多に食べない組み合わせですが、どうでしょうか? 早速よく混ぜていきます。 これってどこまで混ぜたら良いんでしょうか? 全体に味が馴染むまでなんでしょうか? 私的には食べる部分によって少し違いがあるのも良いかなぁなんて思ったりもします。 一口頂くと結構濃い味噌がガツンと来て、同時に煮干しもちゃんと主張してきます。 かなり濃い目の合わせだと味噌煮干しも良いですね。 しかし、空腹感の強い時の方が良さそうですね。 結構重めです。 麺も具材も美味しいですし、仕上がりがまとまってて良いですね。 また新たな味を知った気がします。

ご馳走様でした!

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