先日、とある用事で妻の実家がある栃木県野木町に行くことに。娘をおばあちゃんに預けて(すまん！)、実家から車で15分くらいのところにある「麺堂 稲葉」さんに行ってきました。何年ぶりだろう...というくらい久しぶり。2度目の訪問で初レビューになります。夫婦揃って大好きなので嬉しすぎる！！11:50ごろお店到着。駐車場はかなり広くて良いですね。お昼時ということもあって相当並んでましたが全然苦になりません笑　とはいえつけ麺はやはり時間がかかりますね。着席できたのは12:40ごろだったと思います。オーダーは私がとりそばを、妻が鶏白湯つけめんを頼んでシェアして食べることに。着席後10分ほどで着丼。まずはつけめんの方から。


【麺】
中太のストレート麺。もちもちした弾力のある麺で小麦の香りもしっかり感じられます。太麺ですがツルツルしていてのど越しも良く超濃厚つけ汁との絡みも良いです。


【つけ汁】
超濃厚な鶏白湯つけ汁。ドロっとしててかなり濃ゆい。麺にしっかり絡みついてくれるので個人的にはこの濃さが大好き。やっぱつけ麺はこうじゃないとね！もちろん濃さだけじゃなく味も抜群。口に入れた瞬間鶏の香りや旨味が広がります。丁寧に炊き出されているので鶏の雑味もありません。美味しい！


【具】
具は角切りのチャーシュー、小口ネギ、刻み玉ねぎ、ゆずとオーソドックス。スープがかなり濃いのでゆずの爽やかな感じが合ってます。


【総評】
まずは麺からひとくち。パッと見でもまぁウマイだろうなとは思ってましたが、実際めっちゃウマイっす。しっかり水で締められた麺は弾力がありモチモチ、噛めばシコシコ。小麦の香りも強めに感じられて、麺だけでも十分美味しいです。次はつけ汁をひと口。レンゲを入れるともうドロッドロ。超濃厚です。口に入れるとブワっと鶏の香りが広がります。麺をつけ汁に漬けて頂くと、ドロッドロのつけ汁が麺にごってり絡みついて小麦と鶏の香り祭り開催。ウマイっす。シェアということもあってアッという間に自分の分はおしまい...。“とりそば”を食べている間に妻が完食。最後はスープ割で締め。なのですが、妻はつけめんのスープを割無しでそのまま飲むタイプの人...体に悪すぎだろ笑　半分残してもらって私だけスープを割ってしっかり飲み干して〆。相変わらず美味しかったです！ごちそうさまでした！！
引き続き、とりそばのレビューに続く...