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「特製ちゃんぽん・玉葱抜き」@丸山ちゃんぽんの写真【要約】スープはあっさり醤油だか、麺や具はちゃんぽんらしさがある、八幡浜独自のちゃんぽん。
【入店状況】2023-04-11 1125入店。先客1名、後続5名。自分以外の客が、地元のお客さんなのか、自分のような観光客かは不明。炒飯等注文していたので地元の人かもしれない。
【注文】特製ちゃんぽん・玉葱抜き(700円)。
【待ち時間】4分。あまり待たされず配膳される。
【麺】中太の丸麺。ゆで加減は普通。麺の量は普通程度。八幡浜ちゃんぽん連食を狙っている人だと、次も余裕でいけそうなボリューム感。
【スープ】あっさり、少し魚介も感じられる醤油スープ。味付も強すぎず適度。具の味付の役割も果たしている。後半に卓上の胡椒を振ってみる。結局、スープは完飲。
【具】豚肉、海老、イカ、ゆで卵、なると、キャベツ もやし、人参、細切り木耳、葱。具の量はそこまで多くはないが、種類が多いのは嬉しい。なるとが厚みがあり歯応えのあるものでなかなか。
【感想】こういうちゃんぽんもあるのだと感心。麺や具は確かにちゃんぽんらしさがある。あっさりした醤油スープも美味しい。八幡浜の地ラーメンを堪能した。今回の旅行はこの八幡浜ちゃんぽんを食べるのが目的だったので、目的達成というのも嬉しい。
【備考】愛媛旅行2日目の昼食。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

愛媛旅行イイですね~

自分なら夢を語れ 松山店ゆで太郎 松山北吉田店は外せないなぁ~(その昔計画もした)

是非是非、ゆで活@愛媛!

期待しております!w

あかいら! | 2023年4月11日 14:23

どうもです。
この辺の独自のラーメン文化はいいですよね。
八幡浜チャンポンもっとレビューが増えて欲しいです。

このまま臼杵までフェリー移動ですか?

わた | 2023年4月11日 14:38

こんにちは。近江ちゃんぽんは知っていますが、八幡浜ちゃんぽんがあったのですね。
この界隈だけで提供店が32店舗ひしめいているみたいですね。
頭の片隅に入れておこうと思います。

いたのーじ | 2023年4月11日 14:41

ぬこさま 本日は、愛媛ですね。どこに行ってもラー食! その探求心に敬服します。

ネギ | 2023年4月11日 15:46

こんにちは。

〉今回の旅行はこの八幡浜ちゃんぽんを食べるのが目的だったので、目的達成というのも嬉しい。
↑麺活を主とする旅行、いいですねぇ~。
しかも早々に達成するなんで、素晴らしい!

やっぱりネコが好き | 2023年4月11日 16:36

こんにちは!
八幡浜のソウルフード的な感じ?でしょうか・・・
スープ完飲なら満足度高かったんですね~

eddie | 2023年4月11日 16:50

あかいら!さん、こんにちは。
>ゆで活@愛媛!
ゆで太郎遠すぎっすw
でも空港経由で松山に再訪問したらありかなー。

明日、松山城へ行こうと思っているので、夢を語れ 松山店は狙えるかも。
松山で夢を語るか・・・。

わたさん、こんにちは。
>八幡浜チャンポンもっとレビューが増えて欲しい
単なる地ラーメンというわけでなく、普通に美味しいですよね、これ。
なかなか八幡浜に行くのが大変(愛媛って意外と広い・・・)ですが
もっと色んなレビューアーさんに食べてほしいです。

>臼杵までフェリー移動
今回は松山観光も考えているので九州上陸はしませんが、
次回は八幡浜で数回ちゃんぽん食べてからの九州上陸も考えたいです。

いたのーじさん、こんにちは。
>この界隈だけで提供店が32店舗
今回は松山観光も考えていたので、八幡浜は1軒のみ食べましたが、
本気で八幡浜ちゃんぽんを食べ歩くなら、八幡浜での数泊が必要かもしれません。
それもいつかやっておきたいなあ・・・(更にフェリーで九州上陸も)

ネギさん、こんにちは。
>どこに行ってもラー食!
今回は八幡浜ちゃんぽんを食べるのが目的だったので、
ここは外せませんでした。
でも、カレーも炒飯もうどんも色々食べたいんですよね~。

やっぱりネコが好きさん、こんにちは。
>麺活を主とする旅行
プラン自体は一昨年の近江ちゃんぽん旅の後から考えていましたが
長期休暇をとってやっとで実現できました。

eddieさん、こんにちは。
>八幡浜のソウルフード
町興しの一環ではありますが、八幡浜ちゃんぽん自体は1948年と75年の歴史があり、
何よりも普通に地元の人が食べているっぽいメニューのようです。
機会があればぜひ。

ぬこ@横浜 | 2023年4月11日 17:38

こんばんは。
新しいタイプのちゃんぽんですね!ちゃんぽん経験はかなり少ないですが、白濁したスープ以外のちゃんぽんは食べたことないです!具は量よりも種類が多いほうが好きです♪

poti | 2023年4月11日 18:14

こんばんはぁ~♪
八幡浜ちゃんぽんは知りませんでした。
この地域の独特なチャンポンなんですね。
名古屋ちゃんぽんって知っていますか?
そんなのもあるんですよ(*^-^*)

mocopapa | 2023年4月11日 20:44

こんばんは!
ちゃんぽんっぽくないてすが具材は豊富ですね👌
醤油ベースも珍しいので具だくさんラーメンって名前でもいけますね👍

川崎のタッツー | 2023年4月11日 20:54

ぬこさん、
関東人にとって「ちゃんぽん=長崎ちゃんぽん」のようなイメージがありますが、実にたくさんのご当地ちゃんぽんがあるんですよね。近江ちゃんぽんを食べてから学びました。

まなけん | 2023年4月11日 22:20

potiさん、こんにちは。
>白濁したスープ以外のちゃんぽん
彦根のちゃんぽんもそうなんですよね。
日本にはいろいろなちゃんぽんがあります。面白いですね。

mocopapaさん、こんにちは。
>名古屋ちゃんぽん
これは知らなかったです。
名古屋へは名古屋めしツアーを別途考えていましたが
その「名古屋ちゃんぽん」も試しておきたいです。

川崎のタッツーさん、こんにちは。
>具材は豊富ですね👌
いろいろな具材を混ぜ合わせている、という点がちゃんぽんなんですよね。

まなけんさん、こんにちは。
>たくさんのご当地ちゃんぽん
そうですよね。
ちゃんぽんの語源の説の一つ「物を混ぜること・食物を油で炒めること」に従えば
サンマーメンなんかも一種のちゃんぽんと言えるので、
日本各地に様々な「ちゃんぽん」がありそうです。

ぬこ@横浜 | 2023年4月12日 06:16

四国、羨ましいですぅ~

愛媛のちゃんぽん
内容的にも気になります(^^)

YMK | 2023年4月12日 08:38

ぬこさん、こんにちは〜
愛媛旅行良いですねぇ〜長崎ちゃんぽんとは全く違うので、予習なしだと驚きそうです。あっさり仕立てでコチラも旨そうです。

ゴブリン | 2023年4月12日 09:14

ぬこさん、こんにちは!

八幡浜ちゃんぽん存じ上げませんでした(+o+)
それぞれのご当地麺巡り、一度してみたいです♪

つちのこ | 2023年4月12日 11:21

こんばんは。

おぉ、今回は愛媛ですか!四国は未踏の地で羨ましいです。
「八幡浜ちゃんぽん」、知りませんでしたよ。こちらはチャンポンでも醤油スープなんですね。
でもあっさりしていて美味そうです、、、

チャーチル・クロコダイル | 2023年4月12日 18:10

YMKさん、こんにちは。
>愛媛のちゃんぽん
ちゃんぽんは白濁したスープ、という印象を持っていると
ここのちゃんぽんには驚きそうです。

ゴブリンさん、こんにちは。
>あっさり仕立てでコチラも旨そう
値段も高すぎず、普段から地元の人も食べている麺、という印象を受けました。

つちのこさん、こんにちは。
>ご当地麺巡り
各地のご当地麺を食べに行くのは楽しいですよね。
出費はそれなりにかさみますが、それでも行きたくなり魅力がご当地麺にはあります。

チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
>四国は未踏の地
私も今回、初めて四国に降り立ちました。
https://togetter.com/li/2122687
まだ、徳島と高知へは行ってないので、その2県にも行かねばと思っています。

ぬこ@横浜 | 2023年4月14日 07:01