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2023年4月上旬 ラーメン750円+餃子3個300円会津に花見に行く途中にこちらでランチ。平日10時半の到着。順番受付機があり、人数や電話番号等を入力すると番号札が出てくる仕組み。所定の項目を入力すると10番の番号札が出てきた。定刻に暖簾がかかりギリギリ一巡目で入店。店内はカウンター4席、テーブル8席、座敷18席の計39席。厨房に男性2人と接客女性3人の5人体制。メニューを眺めて、ラーメンと餃子3個注文。なお、ビールは最近提供をやめたとの貼紙が出ていた。ラーメンについてはラーメンDB参照。https://ramendb.supleks.jp/review/1614085.html餃子は大き目で厚めの皮。焼目のカリッと感はまずまず焼目と反対側の皮はモッチリ。中の餡が面白い。キャベツや玉ねぎなどの野菜が多めで挽肉が入ているが、野菜が粗切りでザクザクした食感。野菜の甘味が感じられニンニクや生姜も適度に効いている。餡の味はそれほど濃く無いので、小皿に醤油、辣油、酢を入れてタップリつけて食べる。ボリューム満点の餃子に大満足。ご馳走様でした。
ありゃぁ、ビールなしは痛かったですね(^^; 餡に特徴があるんですね、やっぱりビールで流し込みたい(笑)
おはようございます^^ 餃子も特徴的ですね。皮は佐野ラーメンの麺のように モチモチ食感なんですね。 粗切りの野菜の食感も面白そうですね(*^-^*)
kamepi-
84点
80点
79点
73点
78点
ウォーキングハンガー
カズオ
わた
じゃい(停滞中)
立秋
会津に花見に行く途中にこちらでランチ。平日10時半の到着。順番受付機があり、人数や電話番号等を入力すると番号札が出てくる仕組み。所定の項目を入力すると10番の番号札が出てきた。
定刻に暖簾がかかりギリギリ一巡目で入店。店内はカウンター4席、テーブル8席、座敷18席の計39席。厨房に男性2人と接客女性3人の5人体制。メニューを眺めて、ラーメンと餃子3個注文。なお、ビールは最近提供をやめたとの貼紙が出ていた。
ラーメンについてはラーメンDB参照。https://ramendb.supleks.jp/review/1614085.html
餃子は大き目で厚めの皮。焼目のカリッと感はまずまず焼目と反対側の皮はモッチリ。
中の餡が面白い。キャベツや玉ねぎなどの野菜が多めで挽肉が入ているが、野菜が粗切りでザクザクした食感。野菜の甘味が感じられニンニクや生姜も適度に効いている。餡の味はそれほど濃く無いので、小皿に醤油、辣油、酢を入れてタップリつけて食べる。
ボリューム満点の餃子に大満足。ご馳走様でした。