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「ラーメン+餃子」@青竹手打ちラーメン 日向屋の写真2023年4月上旬 ラーメン750円+餃子3個300円
会津に花見に行く途中にこちらでランチ。平日10時半の到着。順番受付機があり、人数や電話番号等を入力すると番号札が出てくる仕組み。所定の項目を入力すると10番の番号札が出てきた。
定刻に暖簾がかかりギリギリ一巡目で入店。店内はカウンター4席、テーブル8席、座敷18席の計39席。厨房に男性2人と接客女性3人の5人体制。メニューを眺めて、ラーメンと餃子3個注文。なお、ビールは最近提供をやめたとの貼紙が出ていた。
座敷席に案内されしばらく待って丼が登場。
スープは醤油の清湯。醤油感は控えめだが塩気はしっかりめ。動物系の深い旨味が感じられ、スーツと沁みる旨いスープだ。豚骨鶏ガラに隠し味に牛すじや鰹、鯖、昆布などの魚介系も使っているらしい。
麺は青竹打ちの平打ち麺。モチモチでつるりとして歯ごたえも確りあり旨い。量は170gだそうだ。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト。チャーシューは豚バラ肉のロールタイプ。味付け薄めで肉の味がしっかり感じられ旨い。メンマはシャキシャキと良好。
餃子は大き目で旨い。詳細は餃子DBで。https://gyouzadb.supleks.jp/review/1614328.html
サクット完食。スーツと沁みる旨いラーメンと餃子に大満足。ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
行ったのは6年前で発券機も無く
果てし無く待ちましたよ😅
でも美味しかったです👍

おはようございます😃

平日に会津に花見、カッコいいですねー
初めて行った佐野の名店がこちらです。
GWに2時間並びましたが感動しました。

としくん | 2023年4月17日 08:33

こんにちは。

こちらはおさえておきたい佐野ラーメンの老舗ですね。
自分がお店に行ったのは2年前。
その後、お土産らーめんを何度かいただいています。

glucose | 2023年4月17日 09:01

こんにちは
会津にお花見とは羨ましいです
その前に佐野ラーメン!
これまたとっても羨ましいです!
しかし、フットワーク軽いですね

キング | 2023年4月17日 09:26

ビール提供しなくなったんですね。
麺はイマイチ好みじゃなかったんですけど、
スープとチャーシューは美味しかったです。
餃子はオーダー必須ものですよね。

NORTH | 2023年4月17日 11:06

ビールなしは残念でしたね。
最近佐野ラーメンを欲してます、美味しそう(^^)

がく(休養中) | 2023年4月17日 13:47

餃子DB、何故か見れなくなってます(^^;

がく(休養中) | 2023年4月17日 14:07

こんにちは。

佐野ラーメンはいつもドライブインのようなお店に入ります。

でもちゃんと佐野ラーメンなのよ(^^)

Stag Beetle | 2023年4月17日 14:42

あ、見れるようになりました!

がく(休養中) | 2023年4月17日 14:42

佐野ラーメン大好きなご当地ラーメンなので
当然こちらもBM中です。
いつか行ってみたいお店の一つです。

YMK | 2023年4月17日 15:25

おばんです ども。
10年以上前に1時間以上並んだ記憶です。
今じゃ、画期的な並びシステムで驚きですね。
たまに行ってみたいですね。

村八分 | 2023年4月17日 19:21

こんばんはぁ~♪
平日に花見の前に佐野ラーメン♪
満喫してますね。
休日しか行けないので並びが😅

mocopapa | 2023年4月17日 20:11

どもです!
佐野は名店でもファミレスラーメンなお店が多いから家族で行くのも助かりますね。

佐野系は薄口しょうゆですから醤油感はありませんが
塩気輪郭はきっちりありますよね

さぴお | 2023年4月17日 23:13

花見とは優雅な。
ここの並びはすごいですよね。
今は順番受付機があるんですか。
へぇ。

RAMENOID | 2023年4月18日 04:28

とても羨ましい。
Twitter写真での会津の桜,綺麗でしたね。

おゆ | 2023年4月18日 07:42

こんにちは

佐野ラーメンいいですね。
こちらは有名で、お土産とかも売っていますね。
久々にあの麺とスープ頂きたいです。

ももも | 2023年4月18日 20:44