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「ラーメン」@青竹手打ちラーメン 日向屋の写真今日は土曜日。

青竹手打ちラーメン日向屋

10時01分で11番手www

この時点で桐生市のアカギに行こうかと
めっちゃ悩む。

11番手だと間違いなく2ロット。

先週アカギ行ったから今日は待つかと


11時オープンで
呼ばれたのは11時30分。
カウンターに通されて
いつものお姉さんにラーメン750円を注文。

五分くらいで着丼。

スープはいつもより
鶏油が多めで
どストライク。
らーめん大金でも油多めが好き。

手打ち麺はストレートで固め。
なんとも言えない歯ごたえ。

バラチャーは肉の旨みがでていて
美味い。

今日は油が多めで
佐野ラーメンぽくないけど県外の方からすると最高に美味いんじャナイカナ?
血圧高いのに。。。
飲んじゃダメなのに。。。
蓮華がすすむ君。

佐野ラーメンって
40年前位前は
麺が柔らかくてテロテロ。
スープは油少なめでアトム多め。

な感じだったのですが時代の流れか
結構変わってますよね。



ご馳走様でした。

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