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訪問日:4月初旬過ぎ感想:初訪問です。TRYラーメン大賞新人総合3位のお店です。麺が細麺か手揉み麺か選べるのですが、店員さんが手揉み麺がオススメとのことで手揉み麺を選択。スープは節系が強めで、鶏感も若干感じられます。そして、酸味が強い。この酸味が今までにない味わいでした。オススメの手揉み麺は中太で柔めに茹でてありました。食感が良く美味しいです。また、チャーシューも程よい柔らかさと味付けで美味しかったです。錦糸玉子のトッピングは変わっていますが、食べてみると至って普通な感じです。接客がとても丁寧でした。
感想:初訪問です。TRYラーメン大賞新人総合3位のお店です。麺が細麺か手揉み麺か選べるのですが、店員さんが手揉み麺がオススメとのことで手揉み麺を選択。
スープは節系が強めで、鶏感も若干感じられます。そして、酸味が強い。この酸味が今までにない味わいでした。
オススメの手揉み麺は中太で柔めに茹でてありました。食感が良く美味しいです。また、チャーシューも程よい柔らかさと味付けで美味しかったです。錦糸玉子のトッピングは変わっていますが、食べてみると至って普通な感じです。
接客がとても丁寧でした。