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「味玉鰯煮干しつけそば」@麺屋 ルリカケスの写真感想:2回目の訪問です。前回はラーメンを食べたので今回はつけ麺にしました。鶏つけそばが食べたかったのですが、限定の鰯煮干ししか無くそちらにしました。
つけ汁は煮干しの良き苦味と出汁がでている清湯系で、好きなタイプのつけ汁でした。レアのチャーシューもとても旨いです。また、麺が細麺のため、食感がそばに近いと感じました。そのため、物凄く和テイスト強めのつけ麺だと感じました。暑い日に食べたくなる味てますね。

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