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「塩らぁめん850円ライス150円餃子(5ケ)350円」@上尾らぁめん 本店の写真4月12日。この日は新店3軒。

麺処 高飛舎』越谷市。4月12日オープン
義けんラーメン』越谷市。3月31日オープン
上尾らぁめん 本店』さいたま市。4月12日移転オープン


19時45分に到着すると外待ち40人以上。中待ちも居そうなので50人は待ってる。

一旦引いて22時過ぎに戻って来ると外待ち20人程に減っていたので連結。まぁ中待ちもいるので30人近いかも。

それでも大箱パワーで40分程で中待ち席。その後5分程で奥のカウンター席へ。前回のレビューでも触れましたが、かわいい女子達が沢山いる。この人手不足の時代によく集められるものだなぁと感心。

12、3分程で餃子とライスが到着。

餃子はやや大きめ位のが5個。
ライスは多過ぎず少な過ぎずな普通な感じの盛り。

更に5分程でラーメンの登場です。

前回同様、海苔が被さるスタイルなのか、運んで来る時に倒れたのか…盛り付けにはあまり力は入れてないのかもしれない。

スープを飲むと円やかで尖りのない塩味。豚骨鶏ガラ香味野菜で炊いた雰囲気。なんだろう…豚足の味がして妙に美味しい。

写真見ても分かる通りのフワフワな太麺。長さは普通。もっちりもにゅもにゅ。歯を使わなくてもちょっと頑張れば唇で切れるエアリーさん💋これもまたなんか妙に美味く感じる。

チャーシューはしっとりとした豚肩ロース。

海苔と味玉半分とワカメちゃん💋

餃子は中華街から取り寄せているそう。焼き面も合わせてしっとりしていました。

ゆっくりと食べ終わり。

外観写真は並びが1番少ない時。

この後も車が続々入ってきてビックリしました。

これからも地元に愛され続けていく事でしょう。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
可愛い子たちがそんなに働いてるとは
男性従業員もさぞ幸せでしょうね!
ラーメンよりもそちらの方に興味が。。。

キング | 2023年4月14日 12:14

どもです。
今の時代は見た目も大事、SNSの時代ですからね。
海苔が被さる店は勿体ないです。

どもです!
唇で切れる麺ですか
それはエアリー麺ですね

そしてすさまじい人気ですねぇ
初レポおめでとうございます。
こちらには928さんはいらっしゃらなかったようですね。

さぴお | 2023年4月14日 14:33

おはようございます😃

いい具合の塩豚骨に見えますね。
ちょいラーショ入ってます?
エアリー麺との組み合わせは斬新かも。

としくん | 2023年4月14日 18:18

あらチャンさん こんばんは。
こちら、歴史あるお店っすが、移転したんすね。家系インスパイアと言ったらよいか、ある意味埼玉で独自の進化をしたようなタイプっすかね。

こんばんは♪中待ちも含めかなりの方がお待ちになってた様ですね。ふわふわ太麺のエアリーさん味わってみたいです。人手不足のこの時代にかわいい子を集めるのは至難と思います笑。

xxxx | 2023年4月14日 20:59

こんばんは

クリーミーな色合いのスープですね。
お味もミルキーな味わいがしそう。

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年4月14日 21:31

この店、栄転って言ってもいいでしょうか?
私も、北本にいた頃、めっちゃ気に入ってた店でしたよ。
レビューは少なかったけど、退会する前のIDでは、何度か行ってました!
店員さん、美人なんですよね。
ただ、店内が暗めだったのが、いまだに当時のパリピだった私には理解出来なかった・・(笑)

きゆう | 2023年4月14日 22:53

あまり採点は伸びませんでしたが、話題なんですね。
前2店含めて、そのうち。

RAMENOID | 2023年4月15日 01:11

おはようございます。
こちら店名知ってるくらいの感じでしたが、そんなに並び発生してるんですね!失礼ながらちょっと意外で驚きました(>_<)

poti | 2023年4月15日 07:00

こんにちは☆

初レポお疲れ様です。
すごい人気ですね。
それだけの人材を集められるって給料いいんでしょう。
私の業界は高年齢化が進むし、今回のコロナのような事があれば仕事が無くなるしで人気薄ですよ。

ノブ(卒業) | 2023年4月15日 11:31

こんにちは^^
初レポ乙です!
開店日とはいえ、通し営業で夜にその待ち人数は
凄い人気があるんですね。
宮原のラーメン屋さんは行ったことが無いので
BMします(*^-^*)

mocopapa | 2023年4月15日 17:21