やっと来れました。個人的課題店の義けんさん。
休日の朝、珍しく早起きして表題を食べてきました。

スープをひと口。美味しい。鰹出汁かな？蕎麦つゆとまでは言いませんが和のテイストを感じる塩梅。確かな旨味がありつつくどさがないのでグビグビ飲めちゃいます。
麺は菅野製麺所のもの。多加水の中華麺でツルツルっと心地よく啜れます。
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ラーメンとなめ茸わさび丼で950円　平日8時　
朝ラーに　さっぱり朝からいただきました　
大根おろし生姜　いい

麺は中細のストレート。
オーソドックス。
菅野製麺所の木箱。
スープは、あっさりの醤油。
朝ラーらしく、優しい味。
テンション抑えて優しいバランス。
大根おろしと、おろし生姜、ねぎが活きる。
チャーシュー入り。
丁寧。
ワンコインから600円に価格改定も妥当。

義けんラーメン@ 埼玉県越谷市相模町1-231
どうも、さぴおです
✍️塩ラーメン
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🍥ポイント
✅店主おすすめ！鶏魚介の淡麗ほっこり塩ラーメン
✅朝ラーメンは500円
✅良接客で常連多数
￣... 続きを見る

朝ラーメンで来店

この時代で
ワンコインは
嬉しい

大根おろしでサッパリ
食べれます

味変で酢やニンニクもあり

ご馳走様でした