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「朝らーめん なめ茸わさび飯」@義けんラーメンの写真やっと来れました。個人的課題店の義けんさん。
休日の朝、珍しく早起きして表題を食べてきました。

スープをひと口。美味しい。鰹出汁かな?蕎麦つゆとまでは言いませんが和のテイストを感じる塩梅。確かな旨味がありつつくどさがないのでグビグビ飲めちゃいます。
麺は菅野製麺所のもの。多加水の中華麺でツルツルっと心地よく啜れます。
こちらの朝ラーの特徴といえばやはり大根おろしとおろし生姜。スープと相性◎。チャーシューは厚めの煮豚タイプが1枚。
麺をひと通り食べ終わり、なめ茸わさび飯をかっ喰らう。
!!!めちゃ美味い。スープと交互に口にするとさらに僥倖。

和を感じるスープ、大根おろし、なめ茸…
とても健康に良い朝ラーです(確信)
美味しかったです!昼の部も気になるのでまた伺います。ごちそうさまでした。

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