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「ネギトロ冷やし中華(限定)」@廻麺 鶏千の写真「ネギトロ冷やし中華(限定)」1,000円をいただきました。
甘みのある冷やし中華風の醤油ダレ。
ツルツルとした食感で程よいコシのある、中太縮れ麺。
中央にネギトロ。ネギトロといいつつ、角切りの鮪の身も結構含まれています。
混ぜながらいただきましたが、細切りの沢庵の食感が秀逸。
うーん、沢庵を添えるアイデアは凄いなぁ。
鮪と冷やし中華という奇抜な組み合わせですが、とても美味。
ご馳走さまでした。

残念ながら、2023/4/22に閉店されるそうです。

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