平日午後2時前、今回もこの時間は待ちなしで入店できました。直系で並ばずに入れるのはありがたいです。

3度目となる訪問も、ラーメン小の麺は半分。券売機が新しくなり入口右に面して買いやすくなりました。
麺半分でも200g位あるので、私には丁度良いのです。

膨よかな店長ワンオペ。奥の製麺室でサブの方が製麺しているのが見えます。

着丼を待っていると、お隣に座っている地元の方と思えるおばあちゃんが半分ほど残してカウンターに上げ「残してすみません」と、店長「大丈夫ですよ〜」と、微笑ましい光景です。しかし、小のままオーダーしたのだろうか…詳細不明ですw

程なく店長からお好みを聞かれ、ニンニク、アブラのコール。
こちらは種付き鷹の爪がカウンターにタレ、コショウとともに置いてあるので、鷹の爪をたっぷり掛けます。

微乳化の豚味濃いめで甘めの柔らかい醤油スープも相変わらずバランス良し！ニンニクとの相性も間違いない！
今回のヤサイはモヤシ9キャベツ1の割合でシャキシャキタイプ。アブラを絡ませて食べるとモヤシサラダ的で美味しい。

自家製麺も申し分ないずっしりした平打ち太麺。この麺マジ旨い。
豚は分厚い柔らか腕肉が2ピース。いつも通りこちらも間違いない旨さ。

3度目のこの一杯、今回も大満足の一杯でした。

因みに駐車場は近くに幾つもあり、200円で完了するのでありがたいです。