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82点
二代目つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
つじ田 神田御茶ノ水店（東京都千代田区）ニコライ

11時半頃に通りかかったら5～6人並んでいたので、何気なく入ってみたら当りでした。

最初はつけ汁がこってりしていたので、途中で厭きるかと思いましたが、添えられているすだちを麺に絞るとさっぱりして、更に箸が進みます。更にテーブルに置いてある黒七味も、味を変えるには十分なインパクトありましたが、かけすぎには注意ですね。

カウンターに食べ方の説明書きはありましたが3段階の味を味わえるのは新鮮でした。

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