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80点
豚MAX麺[ラーメン/豚骨醤油]
らーめん よし丸（埼玉県川越市）勘吉

「豚MAX麺」@らーめん よし丸の写真豚MAX麺を食しに訪問しました

先客4

豚MAX麺　ニンニク無し

食券を渡す際にニンニクを入れるか聞かれます

スープは背脂たっぷりの豚骨醤油。見た目と違って油っこくなく食べやすいです

麺は極太麺。ワシワシいただきます

炒め野菜(もやし、キャベツ、玉ねぎ)、ネギ、鉄板で焼いたチャーシュー


炒め野菜なのでシャキシャキして良いですね。チャーシューは焼いているので水分が少くなっていて人によってはパサパサしていると感じるかも知れません。私はこれはこれで良いと思いました。2枚とも結構いい厚さで噛みちぎりながら食べるので食べごたえがあるかと

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