昨夜と朝はほとんど何も食べなかったので腹ぺっこぺこ　　西新井近辺にいたので　この店をチョイスしてみました

１２時４５分店内へ　　個人客は中央の島に着席　　何かが不服そうな顔つきｗの２人の女性店員がホールにいます　　表題オーダー　　返事も不愛想＾＾；

すぐにラーメン到着　ハイ　チーズ　カシャ
ネギが多すぎ　　ボリューム感はありますけどね　　　では　スープをズズズ
もっともっとギトギトなのかと想像してましたが　　背油なんかほんの少しです
濁りスープは豚のダシは弱め　コクという面でははっきり言って薄い
カエシも強くはなく　　豚骨醤油というジャンルの中ではあっさり
不味いわけじゃないのだが　物足りなさが押し寄せてくる　　　輪郭が無いというのでしょう　　　ボヤけた味わいです
この味なら　　化調をもっともっと入れるべき

麺は黄色い中太ストレート　　茹で加減はデフォでも十分硬め　　噛みごたえがあってツルツルしてて　なかなかいいと思います
ただ　物足りないスープにストレート麺なので　絡み具合は良くありませんね

チャーシューは　ワシのギブアップタイプ　　脂身大半の丸煮　　薄味でホロホロに崩れる奴です　　それが２枚　　サービス面では良し

玉子は黄身が濃厚で美味しい　　半熟具合は上手に出来ています　

メンマは平たいカットで　味付けは濃くもなく薄くもなく　　なんとも印象が薄いメンマです

モヤシが生っぽい　　もう少ししっかり湯通しして欲しいなぁ　　量はそこそこ　
それにプラス　ネギの量が多すぎなので　　スープがどんどん薄まっていく印象です　　ただでさえ物足りない味なのに＾＾；　

この街道　ラーメン街道と言っていいほどラーメン屋があります　　　だけど　　どの店も再訪したいと思わせないのが寂しいところです　　　
涌井なんかは行列店でしたけどね　　（ロングロングアゴー）