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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日　　日曜日

麺屋 寿では大変満足な一杯をいただきましたが、まだまだ腹がいっぱいになりません。

って事で、ちょいとだけ足を伸ばし平井へ

この辺はほんとうに駐車に困る場所、もっとパーキングを増やしてくれないかのぉ。

で、到着は１時４０分

麺屋宗吉の跡地ですね、店内はほとんど居抜きのようです

買うのはもちろん味玉みそ

待つ事４分でラーメン登場

野菜に量がええじゃないですかぁ、ではズズズ

旨し！！

オーソドックスと言えばオーソドックスな味わい、でもしっかり濃厚さはありますよ。

脂は多くは感じないけど熱々なスープは味噌らしいですわ。

ニンニクを入れる事をかなり推奨してりますが、うん、これはニンニクを入れるとよりグレードアップしそうです（入れませでしたが）

麺は多加水の太い縮れ麺、ツルパッツンで歯ごたえがよろしいおます。

チャーシューは香ばしく強い味付け、でもショッぺくはなく美味しい。

玉子もそれなりに味が染みてて、半熟具合が丁度ええ。

メンマは太い材木、硬すぎないので太くても食べやすい。

モヤシは多めで、しっかり炒めてあるので臭くなく、でもシャキシャキ感残っておりました。

めっちゃ寒い日にはこの味噌ラーメンは更に美味しく感じるでしょう、今の季節には最高ですな。

大島やらーめん福籠と比べてしまうと何だけど、もう一つ何かつかめたら抜きに出たスープが出来上がりそうですね。