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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日　　日曜日

減量の成果がかなり出てきてます今日この頃。

だけど日曜だけは好きな物を食う、って事で、２週間ぶりのラーメンです

１時ジャスト到着

店内は全面ガラス張りなので明るい、って事は外から食ってる姿が丸見え。若い男性スタッフが切り盛りしてます。

買うのは特製ラーメン

待つ事４分でラーメン登場、玉ねぎと青ネギがええ主張をしとります、ではズズズ

旨し！！！！

もうほとんど食い飽きてる豚骨魚介ですが、めっちゃ濃厚であるのにほんのりと甘くマイルド。

カツオもしっかり効いておりますが、魚粉のようなザラザラ感がなく飲みやすい、こりゃ女性に人気がありそうなスープですわ。

醤油もきつくなく弱くなくバランスが最高ですなぁ、　脂の適度でしつこすぎない、　こりゃ上手なスープですよ。

麺は思ってたより多加水。　中太のごわごわ麺で、ツルプチンで弾力あります。

チャーシューは脂身の多いバラロール、薄い味付けで意外と厚切り。

玉子も薄い味付けの半熟。

メンマは適度な味わいで軽くコリコリ食感。

玉ねぎは辛くなくシャキシャキで青ネギも麺にからませて旨い。

若いのに腕のいい大将ですなぁ、こんなに美味しく作れるなんて、いったいどこで修業したんだべか。

是非この店では、煮干しを出してほしいと思いますよ。

しかしこのレベルで特製で680円とは、頑張ってますねぇ。