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平日夜訪問。先客1。こちらの店は長らく山梨の魚介豚骨ラーメンの筆頭で一時代を築いたと思う。全盛期程ではないが現在も人気店。この日は特製つけ麺（980円）の中盛（70円）を注文。麺はちょいウェーブがかかったツルツルでモチモチの中太麺。めちゃくちゃ好み。スープはサラサラだけど濃厚な魚介豚骨。少し酸味が感じられ好みが分かれそうだが、スープの濃度とマッチしていて自分はかなり好み。特製の具材は海苔、メンマ、チャーシュー2枚、味玉が別皿提供。チャーシューはビジュアルとは裏腹にかなりうまい。味が染みていて柔らか食感でスープとも相性がいい。他の具材も全てスープによく合う。サラサラ系の魚介豚骨が食べたくなったら迷わずここ。コスパがいいのもポイントが高い。やはり人気店にはちゃんと理由がありますね。
こんばんは 私には縁者はソウルフードです。 ラヲタになるきっかけを与えてくれたのはこの店と言っても過言ではありません。 あまり脚光を浴びないチャーシューは、実は秀逸なんですよね。 これからもバチっと的を得たなんすさんのレビュー、楽しみにしてます。
モヤンさんはじめまして！ 縁者のチャーシューは目立たないけど美味しいですよね。 暖かいお言葉ありがとうございます！ 完全に主観の自己満レビューですがそう言って頂けると嬉しいです^ ^
なんす
newモヤン
itokin
ラーメン大仏
たつちきくん
97点
75点
86点
83点
87点
こちらの店は長らく山梨の魚介豚骨ラーメンの筆頭で一時代を築いたと思う。
全盛期程ではないが現在も人気店。
この日は特製つけ麺（980円）の中盛（70円）を注文。
麺はちょいウェーブがかかったツルツルでモチモチの中太麺。
めちゃくちゃ好み。
スープはサラサラだけど濃厚な魚介豚骨。
少し酸味が感じられ好みが分かれそうだが、スープの濃度とマッチしていて自分はかなり好み。
特製の具材は海苔、メンマ、チャーシュー2枚、味玉が別皿提供。
チャーシューはビジュアルとは裏腹にかなりうまい。
味が染みていて柔らか食感でスープとも相性がいい。
他の具材も全てスープによく合う。
サラサラ系の魚介豚骨が食べたくなったら迷わずここ。
コスパがいいのもポイントが高い。
やはり人気店にはちゃんと理由がありますね。