午後の予定で群馬県沼田市に向かう❗昼飯🍜🍥を探せるように下道だ❗
朝飯抜きで走って🚙💨きただけに早めに見つけたこちら❗🏪に停めていいって事で苦労せん🎵
屋号を背負ったトップバッターに肉増すか❗

スープ
クリアなビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
　　　　　　　　それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
煮干出汁っつう優しい香り❗
ファーストインパクトはちゃんと煮干❗丁寧にこした煮干出汁っつう味わい❗エグミやあく感は取り除いて旨味だけをスープに使ったみたいな感じ❗
和っぽくアッサリ🎵朝からレンゲがターボ👍
17点

麺
普通麺と硬い麺っつう選択肢がうけた🤣
全粒粉の硬い麺で❗
中細くらい、大体ストレート、やや角ばった断面❗
デフォルトでやや硬め茹でか⁉️良い感じ👍
硬いっつう程ではないが噛み潰しの食感が良い感じ👍
麺量は180gくらいか⁉️
朝っぱらにはちょうど良い量だった🎵
17点

チャーシュー
⁉️⁉️何だか切れっぱしみたいなのがグズグズとやって来たが正解か⁉️
3㎜厚くらいのバラのようだが、バラだけにっつうビジュアルはずいぶんとチープ感が否めない(|||´Д｀)
お味は薄味で脂っぽさは無く優しい感じ❗
14点

他具材
メンマ、味玉🥚、薬味ネギ、ナルト🍥の布陣だ❗
メンマはノーマルと辛めのまたもや選択仕様❗
辛めをchoice👍チョイ辛がスープと良い感じ👍でコリコリと軽快で歯切れ良い❗
デフォルトで半玉🥚入りは嬉しい😃黄身の8割はトロリ液体仕様❗自体の甘味で麺を付けて頂いて御機嫌👍
薬味ネギは長ネギ小口切り🔪仕様で多めで御機嫌🎵
ナルト🍥っす❗
18点

他総評
お店の外に無加調らしいコメントとラオタには向かない旨の張り紙があるが、ラオタでは無くニンニクアブラーに向かないっつう感じかと❗
煮干のクリアな旨味と独特なわずかな苦味が染みる🎵
麺は硬めな全粒粉でスープと相性が良い感じ👍
チャーシューは、お味はともかくやや残念だが全体は和っぽいアッサリな良い感じ👍の一杯🍜🍥
店舗は新潟へ向かう国道沿い❗プレハブみたいな建物⏹️で知らなければ怪しさまんてん❗
駐車場🅿️はお店の横っぽいが縁石が邪魔で小型車向けって感じ❗隣の🏪に御世話になる方が良さそう❗
🏪🅿️も広く結果トラック🚛でも大丈夫だ❗
お店は5~6席のカウンターのみ、厨房の目の前で頂く❗
staffはワンオペ、カウンターのみなので十分👍
丁寧な接客で好印象だ🎵
16点