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このチェーンは以前東大和市の支店に行きました。そのときはとても“壱徹”とは思えない、中途半端な、煮え切らない味でした。今回もあまり期待せずに入店。22時過ぎだったからか、先客が一人のみ。メニューを見ると、様々な種類のラーメンがあり、やはり“壱徹”ではないらしいと確認。基本らしい豚骨醤油を頼む。出てきたのは臭みの少ない豚骨ベースの汁。濃厚ではないが洗練されているわけでもない。東大和の店より辛さが強い。そして、舌にくる刺激もひときわ強い。麺は細麺ではなく、普通の縮れ麺。トッピングも茎ワカメが少し珍しいくらいで特筆するものはない。久留米ラーメンって、こんななの?
gentaro
てるぞう
たける(喫煙者)
どらどん
katsumi@
みやっち
このチェーンは以前東大和市の支店に行きました。
そのときはとても“壱徹”とは思えない、中途半端な、煮え切らない味でした。
今回もあまり期待せずに入店。22時過ぎだったからか、先客が一人のみ。
メニューを見ると、様々な種類のラーメンがあり、やはり“壱徹”ではないらしいと確認。
基本らしい豚骨醤油を頼む。
出てきたのは臭みの少ない豚骨ベースの汁。濃厚ではないが洗練されているわけでもない。東大和の店より辛さが強い。そして、舌にくる刺激もひときわ強い。
麺は細麺ではなく、普通の縮れ麺。トッピングも茎ワカメが少し珍しいくらいで特筆するものはない。
久留米ラーメンって、こんななの?